ブリの解体ショー

今年もプロの料理人・摩多以さんをお招きし、ブリの解体ショーを行いました。
華麗な包丁さばきを間近で見せていただきながら、普段私たちが口にしている魚の体の仕組みや命の大切さについても、わかりやすく教えていただきました。

解体されたブリは、その日の給食のおかずとして、みんなでおいしくいただきました。
摩多以さん、今年も貴重な体験を本当にありがとうございました。